TISCH 25 / Dinnerveranstaltung in der Fettschmelze / 02.Juni 2016 / 19:00Uhr

Unsere Gäste (max. 25 Personen) sitzen gemeinsam an drei großen Tafeln.
Serviert wird ein 5-Gänge-Menü, begleitet von ausgesuchten Rot-/Weißweinen,
sowie einem Aperitif vorab und einem Digestif oder Espresso hinterher.

"Eine wahrhaftige und gute Küche besteht zu neunzig Prozent aus hochwertigen und
frischen Zutaten und zu zehn Prozent aus Fantasie." Getreu diesem Motto von Paul
Bocuse legen wir Wert auf frische regionale Zutaten und ein entspannt unkompliziertes
Ambiente. Beim Essen steht für uns der Genuss im Vordergrund, nicht das Dekor.

Am 02.06.2016 servieren wir folgendes Menu:

# Aperitif / Crostini
# frisch marinierter Wildlachs / Kräutersalate
# Wakame Sommerrolle
# Edelfische / Consommé 
# Perlhuhnsupreme an Estragonschaum / grüner Spargel / Kirschtomaten / Polenta
# Mandeltarte / Rhabarbereis / Ingwer-Honig-Rosmarin

"Gut essen macht Freude, Wein trinken macht lustig, und Geld macht beides möglich",
deswegen gibt es bei uns einen Festpreis von 72€ für Menu und begleitende Getränke.

Wer kein Fleisch oder Fisch essen möchte, bekommt bei uns nicht nur die Beilagen,
sondern einen entsprechenden eigenständigen Gang. Bitte gebt uns bei der Anmeldung
bereits Bescheid.