ABOUT

GOOD IDEAS. GOOD FOOD. GOOD PEOPLE.

Different places. Same passion.

Hinter Fettschmelze, Gottesauer Eck und Dammerstock steckt ein Team mit einer gemeinsamen Leidenschaft: gute Gastgeberkultur, besondere Orte und die Freude daran, Dinge auf die Beine zu stellen.

Was 2012 mit der Fettschmelze am Alten Schlachthof in Karlsruhe begann, ist über die Jahre gewachsen. Heute entwickeln und betreiben wir unterschiedliche Gastronomiekonzepte – jeder Ort mit eigener Identität, eigenem Charakter und einer gemeinsamen Handschrift.

Wir lieben gutes Essen, kreative Ideen, volle Tische, lange Nächte und Menschen, die zusammenkommen.

Wir probieren aus, denken weiter und haben noch einiges vor.

Welcome to Tabula Rasa.