Dammerstock
NO RUSH . APÉRO . COMMUNITY DINING
Zwischen Chaos, Staub und wenig Schlaf ist langsam ein Ort entstanden, den wir jetzt mit euch teilen wollen.
Noch nicht perfekt.
Noch nicht fertig.
Aber bereit.
Das Dammerstock ist ein neues Projekt vom Team hinter Fettschmelze und Gottesauer Eck — ein Ort für Apéro, Pizza, Sharing, lange Abende, gute Gespräche und dieses schöne Gefühl, wenn Essen mit Freunden ein bisschen wie zuhause ist.
Die Gaststätte zum Dammerstock war schon immer als Treffpunkt der Bauhaus-Siedlung gedacht. Genau daran wollen wir anknüpfen: als offenes Wohnzimmer für die Nachbarschaft, für Friends, Family, Spaziergänger, Hungrige, Durstige und alle, die Lust auf einen entspannten Abend im Dammi haben.
Kommt rum für ein Glas auf der Dachterrasse, ein langes Dinner im Garten, Pizza am Tisch, einen Spritz zu viel und warme Sommerabende unter freiem Himmel.
Slow Opening
Wir sind noch im Slow Opening.
Das heißt: Ihr könnt ganz normal vorbeikommen, essen, trinken, reservieren, Freund:innen mitbringen, Family einpacken, auf der Dachterrasse sitzen, im Garten ankommen und euch eine schöne Zeit machen.
Gleichzeitig ist noch nicht alles Routine. Unser Team wächst zusammen, Abläufe sortieren sich, die Karte verändert sich und manchmal dauert es zur Peaktime einfach ein bisschen länger.
Unsere Karte ist bewusst im Werden: Es gibt immer wieder Neues, manches bleibt, manches fliegt wieder raus. Wir probieren aus, hören zu, lernen und machen weiter.
Bringt also gern ein bisschen Zeit, Geduld und Offenheit mit. Und wenn ihr Feedback habt: sagt es uns am liebsten direkt vor Ort. Wir freuen uns wirklich drüber.
No rush — more slow evenings.
Reservierungen
Wir vergeben nur wenige Tische zur Reservierung. Der Rest bleibt für Walk-ins frei.
Reservieren könnt ihr bis maximal 10 Personen und nur per Mail an:
Bitte schreibt uns:
Name // Datum // Uhrzeit // Personenanzahl // Telefonnummer // Anlass optional
Reservierungen um 19:00 Uhr und 19:30 Uhr sind nicht möglich.
Ihr könnt aber immer auch spontan vorbeikommen. Wir haben einen großen Garten und meistens findet sich ein Platz. Wenn gerade alles voll ist, wartet ihr kurz mit einem Drink — dann wird das schon.
Solltet ihr doch nicht kommen können, sagt bitte rechtzeitig ab.
Plätze & Bereiche
Bei gutem Wetter sind wir im Garten und auf der Dachterrasse. Bei schlechtem Wetter machen wir es drinnen gemütlich.
Garten: ca. 60 Plätze
Dachterrasse: ca. 40 Plätze
Diningroom: ca. 30 Plätze
Lado: ca. 20 Plätze
Die Dachterrasse läuft aktuell im Selbstbedienungsmodus. Wenn unten sehr viel los ist, kann es sein, dass sie geschlossen bleibt.
Unser Garten ist ebenerdig zugänglich. Für den Innenraum muss man eine kleine Stufe überwinden.
Öffnungszeiten
Aktuell öffnen wir:
Donnerstag bis Samstag
17:00–23:00 Uhr
Warme Küche bis 21:00 Uhr
Montag & Dienstag sind Ruhetage.
Wir wollen auf jeden Fall noch mehr Tage öffnen — aber alles Stück für Stück. Ab und zu gibt es kleine Sonderformate. Aktuelle Infos findet ihr wie immer über unsere Social Media Kanäle.
Take-away ist möglich, wenn gerade nicht zu viel los ist. Sprecht uns dafür einfach vor Ort an.
Essen & Trinken
Bei uns geht es um Essen mit Freunden bei Freunden.
Wir kochen das, was wir selbst gerne essen: Pizza, kleine Teller, Gemüse, Antipasti, Salate und alles, was gut in die Mitte passt. Sharing is caring — aber ganz ohne Zwang.
Ihr könnt alles teilen, müsst aber nicht. Ihr könnt euch eine Pizza bestellen und glücklich sein. Oder ihr stellt alles auf den Tisch, probiert euch durch und macht es wie zu Hause bei Freunden.
Der Pizzateig ist der, den ihr aus der Fetti kennt. Die Toppings dürfen im Dammi aber je nach Saison, Laune und Karte auch mal anders sein.
Vegan und veggie geht bei uns sehr gut. Gerichte ohne glutenhaltige Zutaten sind teilweise möglich — da unsere Küche aber mit Gluten arbeitet, können wir keine komplett glutenfreie Zubereitung garantieren.
Zu trinken gibt es Spritzer, gezapftes Bier, Aperol Sour und nach und nach noch mehr schöne Sachen für Apéro, Dinner und Danach-noch-einen-Drink.
Kommt rum
Das Dammerstock ist noch am Anfang — und genau das macht es gerade so schön.
Kommt rum für Apéro, lange Dinners, Pizza, Sharing, Gartenabende, Dachterrassenmomente und ein bisschen No Rush.
Wir freuen uns riesig auf euch.
Cheers.
Feiern & Events
Ihr wollt bei uns feiern? Yes please.
Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern, Dinner, kleine Feste und besondere Anlässe könnt ihr ab sofort bei uns anfragen.
Für Feiern eignen sich vor allem unsere Dachterrasse und das Lado. Dining Room und Garten sind nur in Ausnahmefällen exklusiv buchbar.
Für Gruppen ab 15 Personen oder Eventanfragen schreibt bitte an:
Unser Eventteam meldet sich dann bei euch.
Adresse & Anfahrt
Dammerstock
Nürnberger Straße 1
76199 Karlsruhe
Die S-Bahn-Haltestelle Dammerstock liegt direkt vor der Tür. Mit dem Rad kommt ihr auch easy zu uns.
Mit dem Auto geht es grundsätzlich auch, aber es gibt keine eigenen Parkplätze direkt vor der Tür. Wir empfehlen deshalb: S-Bahn, Fahrrad oder kleiner Spaziergang.
